×
Натуральные продукты
из Воронежа и регионов
России!
Прием заказов:
пн-пт с 10:00 до 18:00

0 товаров
на сумму 0 р.
Натуральные продукты из Воронежа и регионов России!

Чир холодного копчения


от Романа Боцана Красноярский край, полуостров Таймыр, г. Дудинка
НА СКЛАДЕ
от Романа Боцана Красноярский край, полуостров Таймыр, г. Дудинка
450 / шт.
Средний вес 1 шт 0,45 кг
Цена за 1 кг 1 000 руб.

Условия хранения2 мес.при t от 0 С до -4 С
Энергетическая
ценность на 100 г
143 Ккал
Белки20,0 г
Жиры7,0 г
  • Состав: чир,соль пищевая каменная
    Чир – достаточно редкая северная рыба ценных лососевых пород, ближайший родственник сига, омуля и муксуна – белых рыб в семействе красных. Великолепный вкус нежного, в меру жирного, белого мяса чира объясняется чистотой холодных, насыщенных кислородом сибирских водоемов, в которых он обитает. 

    Второе название чира – щокур. В Центральной России этот деликатес крайне редок. Его привозят под заказ для гурманов и ценителей натуральных экологически чистых продуктов. 

    Коптят чира холодным древесным дымом, без использования красителей и усилителей вкуса. В результате сохраняются все полезные свойства этой уникальной рыбы, а ее вкус становится ярче. 

    Чир настолько изыскан, что станет украшением стола. Он подходит для приготовления рыбных салатов, бутербродов и холодных закусок, прекрасно сочетается с овощами, грибами, сыром, кисло-сладкими фруктами и различными гарнирами, подходит к пиву и сухому белому вину.

ПОДЕЛИТЬСЯ

Поставщик